Вентиляция ресторана Pinzeria: запуск и дооснащение в два этапа
Сначала смонтировали вентиляцию и кондиционирование зала для запуска ресторана. После открытия добавили кондиционеры на кухне и систему автоматики для управления нагревом вентиляции в холодный период года.
Задача: Подготовить вентиляцию и кондиционирование к запуску ресторана, предусмотрев последующее дооснащение.
Что сделали: Разделили реализацию на два этапа. Сначала смонтировали приточно-вытяжную вентиляцию и кондиционирование зала. После начала работы ресторана установили кондиционеры в зоне кухни и автоматику системы.
Результат: Заказчик получил систему для первоначального запуска и возможность дополнить её после открытия. Работы первого этапа заняли три недели, последующая доработка — два дня.
Особенность проекта: Второй этап проводили без закрытия ресторана, работы проводились в техническом помещении и не мешали работе ресторана.
Срок выполнения: 3 недели + доработка 2 дня
Стоимость вентиляции: 1 168 000 р
Автоматика и кондиционеры: 559 000 р
Стоимость: 1 727 000 р
Площадь помещения: 400 м²
Год реализации: 2021
